T-SQLでのmergeするときのサンプルは複数のテーブルを使ったものばかり出てくるので、単一テーブルで「レコードがあれば更新、なければ追加」する際の自分用のメモ。ProductテーブルのIDはユニークなキーとなっているとします。
create table Product( ID int not null, Name nvarchar(128), Price Decimal(10,2), RegisterDate Date ) merge Product as P using (select 123 as [ID], 'Apple' as Name, 100.00 as Price, '2021/12/26' as RegisterDate) as s on p.ID = s.ID when matched then update set p.Price = 200, p.RegisterDate = CAST( GETDATE() AS Date ) when not matched then insert values (123, 'Apple', 100.00, '2021/12/26');